Fotografie Elizabeth Coetzee, Coast Estudio de Rebeccash Tyto kořeněné těstoviny závisí na neočekávaném základním prvku, aby vykonávaly veškerou tvrdou práci: kompletní paninický hrnec. Ano, stejný překvapený pepř, který hodí saláty nebo slouží ze strany
Vypnout
Olivový olej z první panny
5,5 Quart Dutch
Informace o příjmech
-
Celkový čas
30 minut
-
Plodina
4-6 porcí
Ingredience
1 libra košerových špaget ¼ šálku plus 2 polévkové lžíce. Další olivový olej s primárním 1 (15,5-16 uncí) Spring Penpecini 3 kotevní filé plné oleje, kořeněné zuby (volitelné) 14 cestovních hřebíček, malé 1,5 unce. Parmezánový sýr, jemně koláč (asi ¾ šálky) a další slouží 4 polévkové lžíce. Máslo bez soli, nakrájejte na kousky ½ šálku nasekané mleté petrželkyPříprava
Krok 1
Vařit 1 Fect Spaghetti Ve velké pánvi vroucí vody se někdy míchá, dokud není velmi al dente (asi o 1 minutu méně než pokyny v obalu; těstoviny končí vaření v omáčce). Kmen a vyhrazuje 1 šálek vaření. Protřepejte těstoviny a odstraňte přebytečnou vodu. Rezervace potu.
Fáze 2
Záhlaví ¼ šálek olivového oleje z prvního lisování V průměru na rezervovaném podnosu. Drenáž 15.5-16 uncí. koření v síti v malé misce; Položte solanu na stranu. Jemně Peteroncini Chop (musíte mít asi 1 šálek). Přidejte do hrnce s 3 kotevní filety plné oleje, nakrájené hrubé (Pokud používáte) a vařte, často se míchejte, dokud koření nebude mírně spáleno a měkké, od 7 do 9 minut.
Krok 3
Snižte oheň a přidejte 14 muž -de -alho, jemně poškrábaný A vařte, často míchejte, dokud necítí, asi 1 minutu. Přidat 1½ unce. Parmesano, jemně koláč (asi ¾ šálků) , 4 polévkové lžíce. Sůl bez soli, nakrájejte na kousky , Pastro vyhrazeno a ½ šálku vyhrazené vaření. Vařte, promíchejte a přidejte další vaření těstovin, zároveň, pokud těstoviny vypadají suché nebo že sýr se nehodí, dokud se sýr neroztaví a emulgoval, a těstoviny jsou zakryté a čisté. Přidejte ⅓ rezervované a zbývající solanka 2 polévkové lžíce. Olivový olej z první panny A smíchejte na krytí. Ukažte těstoviny a v případě potřeby přidejte další solnost a/nebo sůl. (Některé salmury jsou velmi kořeněné, takže přidejte pouze jeden sprej více než čas. V závislosti na tom, jak slaný je slaný slaný, nemusíte přidávat sůl).
Fáze 4
Hračka ½ šálku jemně nasekané petrželky V těstovinách a rozdělení mezi mělkými miskami. Zakryjte více parmezánového sýra.