Photo of lentils in a dutch oven. Styl fotografií a jídla Anna Stockwell

Jednoduchá vinaigrette v nově uvítatelné horké čočce pomáhá pít chuť, takže věděli cokoli, méně jednoduché. Používejte francouzskou čočku nebo černou belugu, protože si budou udržovat nejlepší způsob své formy. Mnoho z těchto čoček může být oblečeno v lednici a přidat saláty, těstoviny, polévky a příští týden.

Informace o příjmech

  • Celkový čas

    35 minutu

  • Plodina

    Vyhrajte kolem 5 ½ šálků (od 8 do 10 porcí)

Ingredience

2 ½ šálku francouzské zelené čočky nebo černé beluga, vybrané 3 lžičky. Košerová sůl, rozdělena ¼ ​​šálku olivového oleje od prvního lisování ¼ šálku octa Jereza nebo červeného octa ½ lžičky. ¼ lžička medu. Uzený nebo maďarský maďarský pepř

Příprava

  1. Krok 1

    Kombinujte čočku a 2 lžičky. Sůl ve velké pánvi a nalijte studenou vodu, aby zakryla alespoň 1. Přiveďte k varu, pak snižte teplo a jemně vařte, dokud čočka není měkká, ale stále dávají nějaké kousnutí (například těstoviny al dente), asi 20 minut. Krmen a vraťte se do hrnce.

    Fáze 2

    Mezitím porazili olej, ocet, med, pepř a 1 zbývající čajovou lžičku. Sůl v malé misce nebo sklenici.

    Krok 3

    Nalijte vinaigrette do horké čočky a smíchejte. Sedíme nejméně 10 minut před podáváním čočky, abychom absorbovali příchutě Vinaigrette.

    Fáze 4

    Musí: Čočka může být připravena před 5. dnem. Přenos do hermetického kontejneru; Zakryjte a relaxněte.