Foto Alexa vaše fa, Sue Li Food Style Brega Baked Paste and Spicy je ještě zábavnější, když ji můžete nakrájet na klíny.
Informace o příjmech
-
Plodina
8 dílů
Ingredience
1 Berenjena de Blobo Pelado, nakrájejte na 1/2 'kusy 2 litrů třešňového třešňového 8 stroužků, 1/4 šálku olivového oleje z prvního lisování, více pro 1/2 lžičky. Papriky červených okvětních lístků, více k posypání košer soli 2 velká vejce 2 polévkové lžíce. Rajčatová složka 4 unce. Jemně starý parmezánový sýr, rozdělený 1 libry špagety 2 polévkové lžíce. 1/2 šálku poškrábané sklenice bazalky, stejně jako celé listyPříprava
Krok 1
Před -ok pec při 425 ° F. Kombinujte lilky, rajčata, česnek, 1/4 šálku oleje a 1/2 lžičky. Vločky červených paprik na velkém plechu, nejlépe litinu. Zůstaňte hojně se solí a smíchejte tak, aby odpovídaly. Pečte, protřepejte pánev jednou nebo dvakrát, dokud lilek není měkký a rajčata exploduje po dobu 25 až 35 minut. Při přípravě těsta nechte zeleninu vychladnout (po vytažení pánve pozor na horký popruh). Snižte teplotu trouby na 400 ° F.
Fáze 2
Porazte vejce a rajčatová pasta ve střední misce, dokud není měkká, a pak se odebírají asi tři místnosti v parmezánu.
Krok 3
Vařte špagety ve vroucí slané vodě s občasným smícháním s dentou. Okamžitě vypusťte těstoviny do síta a promíchejte, abyste odstranili přebytečnou vodu; Přesuňte pastu zpět do hrnce.
Fáze 4
Přidejte směs chlazené zeleniny na pánvi s těstovinami. Vyčistěte pánev a posypte trochu oleje; Zabalte pánev na zakrytí. Přidejte směs vajec do těsta a intenzivně promíchejte s pinzetem, dokud nebude těsto rovnoměrně zakryté. Přidejte kapary a 1/2 šálku bazalky a znovu promíchejte tak, aby odpovídaly.
Krok 5
Přeneste směs pasty na pánev a jemně přelijte do jednotné vrstvy. Zakryjte zbývajícím parmazánem, některé bazalkové listy a další tón okvětních lístků z červeného pepře.
Fáze 6
Pečte těstoviny, dokud nebude povrch dobře zlatý, 30 až 35 minut. Před odříznutím klínů, které mají být podávány, nechte vychladnout 10 minut.
